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发布日期：2020-03-26
春茶之色、香、味、韵，都让人品之着迷。春茶到底有哪些魅力，让人对它如此深爱？
①春茶的营养积累最为厚实
②春茶的香气馥郁，韵味悠长
③春茶的滋味最为鲜爽
④春茶的污染基本为零
⑤春茶的维生素含量最为丰富
⑥春茶的蛋白质含量最高
⑦春茶符合人体“春生夏长”的需要
其实，春茶也有分类。顾名思义就是春天所采摘加工而成的茶，而二十四节气中，春茶指的是，立春到立夏之间采摘加工的茶。因此春茶又有“明前茶，雨前茶，谷雨茶”之别。
如果你爱喝春茶，那一定要看接下来的门道：
明前茶是清明节前采制的茶叶，又称为早春茶，芽叶细嫩饱满，白毫尽显，滋味醇和，鲜爽度高，由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好，被认为是茶叶中的上品。
而春分到清明所采摘加工的茶，才是真正的明前茶，是一年中最好的茶叶。此时气温升高，茶内含物质丰富，滋味浓郁。春分到清明一共十五天,此半月内第一次采制的茶称为头刚茶，第二次采的又叫做二刚茶，又换做“春尖”。
算算时间，正是当下。铺垫了这么久，终于开始今天的正题
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