享有“中国春茶第一展”美誉的2011年中国（上海）国际茶业博览会于5月20日在上海国际展览中心拉开帷幕，来自国内外500多家企业参展。格莱雪雪煎茶作为“中国名茶”推荐会指定用水，现场开展了“以茶会友、以水结缘”的品鉴活动，并获得了众多茶商茶客一致好评。

此次展会，虽然汇聚了中国茶叶百强企业，但是茶客对于如痴如迷不可或缺的泡茶专用水而言，却成为了现场关注的焦点。经过中国（上海）国际茶业博览会组委会专家小组的专业鉴定，冰川水能满足泡茶水六要素“清、轻、活、甘、冽、柔”等诸多特点，是上品泡茶水。

格莱雪高级茶艺师现场演绎“水茶缘”

格莱雪雪煎茶荣为“中国名茶推荐会指定用水”

为什么一直被茶客推崇的“梅之水——雪煎茶（泡茶专用水）”让古人乃至现代茶客如此痴迷？茶性必发于水，古人将泡茶之水分为“梅、兰、竹、菊”四等。其中“梅之水”产于隆冬有雪时分，因梅之能傲雪而得名，唯在冬之第一场瑞雪的日子从梅树上采集而得，且要贮存于陶罐之中，至明年之夏后才能揭盖开封，因此对真正的茶客来说是可遇而不可求的水中圣品。

在中国五千年文化的历史长河中，曾留下了众多历史名人追逐“冰雪融水配茗茶”的精彩典故，比如耐人寻味的“乾隆问水”、白居易的“融雪煎香茗”、 辛弃疾的词赞“细写茶经煮香雪”。而中国古典名著《红楼梦》第四十一回记载：贾宝玉品茶栊翠庵，庵主妙玉用五年前冰雪融水泡茶招待贾宝玉，以致宝玉细细吃了，果觉轻淳无比，赞赏不绝。

格莱雪雪煎茶（泡茶专用水）源自新疆天山“中国一号冰川”冰舌处融水。中国一号冰川是目前国内唯一可进行商业开采的冰川，经中国科学院天山冰川站50多年的缜密检测，冰川水是世界罕见的天然低氘水（DDW），因氘含量极低，又被叫作超轻水。这种优质水对生命体的影响意义重大。

冰川是一种不可再生的珍稀资源，更是形成年代久远，远离了人类的工业污染的优质淡水资源。中科院的研究员介绍，天山的中国一号冰川，地处欧亚大陆中心，特殊的地理形成了“低氘”（氘是氢的一种同位素）的特性，根据世界冰川组织与中科院的测定，细胞生长在低氘的冰川水环境下会更为活跃，也就是说在冰川水环境中，生物生长更为迅速，蛋白质合成更快，加速新陈代谢。正是由于这个特点，冰川水更适合处在成长期或是高血脂、糖尿病等人群。

“以茶会友，以水结缘”，格莱雪欢迎更多的茶客茶商前来品鉴和交流，并展开多元化合作。而珍稀的水源、科学的开采、极强的水活性，对人体具有不可估量的神奇力量，让冰川水的美誉名至实归。